Productoras de Hielo en Placas

• El hielo en placas troceado es ideal para múltiples usos industriales.

• Es empleado en plantas hormigoneras, frigoríficos, curtiembres, avicultura, pesca, panificadoras y demás industrias alimenticias.

• Puede enfriar alimentos directa o indirectamente ya que es apto para el consumo humano.

• Este sistema de producción de hielo tiene una excelente relación de kW/Kg de hielo producido. Técnicamente son equipos de baja complejidad con mínimas necesidades de mantenimiento.

• Las unidades pueden ser instaladas sobre cámaras frigoríficas o silos de almacenamiento.

• Generan espesores de hielo desde 5 a 30mm. La unidad se comanda y monitorea mediante un PLC con pantalla táctil.

Funcionamiento
Las placas de hielo se generan sobre paneles formadores de acero inoxidable, en los que internamente circula el fluido refrigerante y sobre su superficie la placa de hielo va incrementando su espesor hasta llegar al programado.
Una vez finalizado el ciclo de producción comienza el de cosecha. Mediante la inversión del sistema se redirecciona gas a alta temperatura a los paneles, logrando de forma rápida la separación de las placas que descienden al sistema moledor, dejando el hielo listo para ser utilizado.
Los paneles formadores son intercambiadores térmicos planos de alta eficiencia, fabricados con tecnología láser. Producidos en Acero Inoxidable SAE304.